Supplementi alimentari Maltitolo in polvere Maltitolo sciroppo Cas 585-88-6 99%

Supplementi alimentari Maltitolo in polvere Maltitolo sciroppo Cas 585-88-6 99%

L'introduzione di Maltitol in polvere Maltitol sciroppo

Maltitolo, nome chimico 1, 4-o- α- D- glucopiranosil- D- sorbitolo, che è composto da 1 molecola di glucosio α- A disaccaride formata collegando un legame 1,4 a un sorbitolo.La formula molecolare è C12H24O11, e il peso molecolare relativo è 344.31Il maltositolo è un cristallo trasparente incolore che è facilmente solubile in acqua ma difficile da sciogliere in metanolo ed etanolo.

Malitol è un nuovo tipo di dolcificante ampiamente utilizzato nella lavorazione di cibi con sapore di zucchero.che erano facili da causare malattie come il diabete, obesità, arteriosclerosi e insufficienza cardiaca.e proprietà uniche che altri dolcificanti non hanno

Applicazione e funzione del polvere di maltitolo

1Industria alimentare

(1) Dolcificante funzionale a basso contenuto calorico

(2) Utilizzato come sostituto dei grassi

(3) Essendo un dolcificante per cibi ricchi di grassi come gelato, dolci di crema e lattosio, può inibire l'accumulo di grasso nel corpo e prevenire l'obesità.

(4) Utilizzato per la lavorazione di gomma da masticare, caramelle, dolci, bevande, alimenti per bambini e anziani,può favorire l' assorbimento del calcio dal corpo umano e prevenire carie dentale e osteoporosi negli anziani.

(5) Il maltositolo ha un sapore dolce morbido e puro e non presenta colorazione se riscaldato a 150 °C. Non provoca la reazione di Maillard se riscaldato con aminoacidi,e adatta per la lavorazione di caramelle dure di alta qualità, caramelle al latte, caramelle al latte cristallino, ecc. Inoltre, il maltitolo ha un eccellente effetto di protezione del colore e viene utilizzato per la lavorazione di conserve di frutta, gelatine, sottaceti, ecc.,che può prolungare la durata di conservazione di frutta e verdura.

(6) Il maltositolo ha buone proprietà idratanti, non è fermentabile e viene utilizzato nel pane e nei dolci per prolungare la durata di conservazione.

2Industria chimica

Il maltositolo è stabile in acido e calore e può essere utilizzato come materia prima per la chimica sintetica nell'industria chimica.[8]

3Industria farmaceutica

Dall'analisi delle proprietà dei metaboliti emerge che il maltitolo è assorbito a bassa velocità dal corpo umano. Il maltitolo assorbito viene prima idrolizzato per produrre glucosio o sorbitolo,che entra nelle rispettive vie metabolichePertanto, l'aumento del livello di glucosio nel sangue e del livello di insulina nel sangue dopo l'ingestione umana di maltitolo è molto piccolo.quindi può essere usato come bevanda medicinale e altri prodotti, che sono utilizzati specialmente per pazienti affetti da diabete, malattie epatiche, malattie cardiovascolari, arteriosclerosi, ipertensione, obesità e osteoporosi.

4. Cosmetici

A causa della sua eccellente igroscopicità e delle sue proprietà idratanti, il maltitolo può essere utilizzato come determinato ingrediente nei cosmetici e come regolatore dell'umidità

Whatsapp: +86 182 9297 8289     

Il COA diMaltitolo in polvere Maltitolo sciroppo

Per maggiori dettagli sul prodotto, plz contattateci direttamente!

Prodotto caldo correlato

Dettagli della società HNB Biotech