| Luogo di origine: | La Cina |
|---|---|
| Marca: | HNB |
| Certificazione: | ISO |
| Numero di modello: | Aspartame |
| Quantità di ordine minimo: | 1KG |
| Prezzo: | Negotiable |
| Imballaggi particolari: | borsa del di alluminio |
| Tempi di consegna: | Usually3-5days |
| Termini di pagamento: | L/C, D/A, D/P, T/T, , MoneyGram, ordine di assicurazione di Alibaba |
| Capacità di alimentazione: | 5000kg/month |
| CAS: | 22839-47-0 | MF: | C14H18N2O5 |
|---|---|---|---|
| MW: | 294,3 | Specificità: | 99% |
| Punto di scoppio: | ℃ 285 | Apparizione: | Polvere bianca |
| EINECS: | 232-684-3 | Campione: | Disponibile |
| Evidenziare: | Polvere dell'aspartame del commestibile,CAS 22839-47-0 dolcificanti naturali,Polvere dell'aspartame di 99% |
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Dolcificanti alimentari Aspartame 99% in polvere Cas 22839-47-0
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Nome del prodotto |
Aspartame |
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Apparizione |
Polvere bianca |
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CAS |
22839-47-0 |
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MF |
C14h18n2o5 |
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Purezza |
99% |
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Immagazzinamento |
Conservare in luogo fresco e asciutto. |
L'introduzione dell'aspartame
L'aspartame, in quanto importante dolcificante, è ampiamente utilizzato in ambito farmaceutico e alimentare e la sua sicurezza è molto importante.che si traduce in dolcificanti relativamente sicuri come lo sciroppo di glucosioL'aspartame ha una dolcezza rinfrescante, simile allo zucchero, e non ha il sapore amaro o metallico che i dolcificanti artificiali hanno in genere.Questo è un vantaggio molto importante dell'aspartame.
In alimenti e bevande analcoliche, l'aspartame è in genere da 180 a 220 volte più dolce del saccarosio
Applicazione e funzione dell'aspartame
Dolcezza.
L'aspartame ha un sapore dolce e rinfrescante simile al saccarosio, ma non ha il sapore amaro o metallico dei dolcificanti artificiali.che è un vantaggio molto importante dell'aspartame.
Nell'alimentazione e nelle bevande analcoliche, l'aspartame è generalmente 180-220 volte più dolce del saccarosio.la dolcezza relativa dell'aspartame è stata negativamente correlata alla concentrazione di saccarosio del gruppo di controllo, e modificato con diversi sistemi aromatici, pH, temperatura gustativa e concentrazione di saccarosio o altri zuccheri.
Caratteristiche di miglioramento del sapore
L'aspartame ha un effetto sinergico su alcuni sapori di alimenti e bevande, in particolare su quelli di frutta acida.La valutazione sensoriale suggerisce un effetto sinergico migliore sulle fragranze naturali rispetto alle fragranze sinteticheQuando viene applicato a determinati alimenti, questa caratteristica di miglioramento del sapore può ridurre l'uso dell'aspartame e può anche soddisfare alcune esigenze speciali di prodotti come la gomma da masticare.La durata di dolcezza della gomma da masticare con aspartame è 4 volte più lunga di quella del saccarosioQuando l'aspartame è mescolato con alcuni dolcificanti o con alcuni sali meno dolci, le sue caratteristiche di sapore dolce persistente e il suo gusto sono facili da modificare.
Effetti sinergici
L'aspartame può essere miscelato con potenti dolcificanti o dolcificanti a base di carboidrati, ampliando ulteriormente la sua gamma di applicazioni.fruttosio o glucosio)Quando l'aspartame è miscelato con potenti dolcificanti (come la saccarina, il ciclamato, l'acesulfame o la stevia),il prodotto ha talvolta un sapore leggermente amaro, che può essere migliorata aumentando la percentuale di aspartame nella miscela, e il grado di miglioramento aumenta con la percentuale di aspartame.L'effetto sinergico dei dolcificanti misti è correlato alla percentuale di ciascun dolcificante componente e al sistema di ingredienti alimentari
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Il COA diAspartame
| PUNTI D'ANALISI |
Classificazione:
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RISULTATO |
| Caratteristiche | Polvere cristallina bianca, inodore o praticamente inodore e praticamente inodore | Compliance |
| Identificazione | IR: lo spettro di assorbimento dell'infrarosso deve essere in concordanza con lo spettro di riferimento | Compliance |
| Solubilità | Solubile in etanolo, cloroformo, quasi insolubile in acqua. | Compliance |
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Acqua
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≤ 0,5% | 00,1% |
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tenore di cenere
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≤ 0,5% | 00,2% |
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Assaggio
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99% | 99.80% |
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Conclusioni
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Conformità con la norma |
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Dettagli della società HNB Biotech
232-684-3