Integratore alimentare gomma di xantano CAS 11138-66-2 addensante emulsionante
| Nome del prodotto |
gomma di xantano
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| MOQ |
1 kg |
| Specifica |
99% |
| Aspetto esteriore |
Polvere giallo chiaro |
| Applicazione |
Assistenza sanitaria |
| Numero CAS |
11138-66-2 |
L'introduzione della gomma di xantano:
La gomma di xantano è una specie di esopolisaccaride microbico prodotto dalla colza selvatica di Xanthomonas con carboidrati come materia prima principale (come l'amido di mais) attraverso l'ingegneria della fermentazione.Con proprietà reologiche uniche, buona solubilità in acqua, sulla stabilità termica e acido e alcali, e una varietà di sali ha una buona compatibilità, come addensante, agente di sospensione, emulsionante, stabilizzante, può essere ampiamente utilizzato in alimenti, olio, medicina e così su più di 20 industrie, è attualmente la più grande produzione mondiale e ha una vasta gamma di USI di polisaccaridi microbici.
L'applicazione e la funzione digomma di xantano:
1, cibo: molti alimenti vengono aggiunti alla gomma di xantano come stabilizzante, emulsionante, agente di sospensione, agente addensante e coadiuvante tecnologico.La gomma xantana può controllare la reologia, la struttura, il sapore e l'aspetto del prodotto e la sua falsa plasticità può garantire un buon gusto, quindi è ampiamente utilizzata in condimenti per insalata, pane, latticini, alimenti surgelati, bevande, condimenti, birra, caramelle, pasticceria, zuppa e cibo in scatola.Negli ultimi anni, le persone nei paesi più sviluppati tendono a preoccuparsi che il potere calorifico del cibo sia troppo alto e li faccia ingrassare.La gomma di xantano non può essere degradata direttamente dal corpo umano per dissipare questa preoccupazione.Inoltre, nel 1985 in Giappone è stato riferito che la gomma di xantano era l'agente antitumorale più efficace tra gli undici additivi alimentari testati a confronto.
2, industria chimica quotidiana: le molecole di gomma di xantano contengono un gran numero di gruppi idrofili, è una buona sostanza attiva in superficie e ha antiossidanti, prevengono l'invecchiamento della pelle e altri effetti, quindi, quasi la stragrande maggioranza dei cosmetici di alta qualità sono gomma di xantano come sue principali componenti funzionali.Inoltre, la gomma di xantano può anche essere utilizzata come sostanza del dentifricio per addensare e fissare e ridurre l'usura della superficie del dente.
3. Aspetti medici: la gomma di xantano è un componente funzionale nei materiali farmacologici delle microcapsule che è attualmente caldo nel mondo e svolge un ruolo importante nel controllo del rilascio lento dei farmaci.A causa della sua forte idrofilia e ritenzione idrica, ci sono molte applicazioni mediche specifiche, come la formazione di un denso film d'acqua, in modo da evitare l'infezione della pelle;Alleviare la sete dopo la radioterapia.Inoltre, Li Xin e Xu Lei hanno scritto che la stessa gomma di xantano può migliorare significativamente la funzione immunitaria umorale dei topi.
Il COA di gomma di xantano:
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Elementi
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Specifiche
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Risultati
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Aspetto esteriore
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Polvere giallo chiaro
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Conforme
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Odore
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Inodore
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Conforme
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Rotazione specifica
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da +8° a +9°
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+8,6°
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Guida
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≤2ppm
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Conforme
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Arsenico
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≤1ppm
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Conforme
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Cadmio
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≤1ppm
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Conforme
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Mercurio
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≤0,1 ppm
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Conforme
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Sostanza correlata
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≤1,0%
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Conforme
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Acqua
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5% massimo
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0,6%
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Contenuto di carnosina
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76,0%~80%
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76,7%
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Contenuto di zinco
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21,5%~23,0%
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22,2%
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Dimensione delle particelle
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70% attraverso 80 mesh
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Conforme
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Densità apparente libera
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---
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0,42 g/ml
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Tocca Densità
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---
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0,62 g./ml
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Conta totale degli aerobi
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≤1000cfu/g
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<10 ufc/g
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Muffa e lievito
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≤300cfu/g
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<10 ufc/g
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E.Coli
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Negativo
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Negativo
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Colforme
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Negativo
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Negativo
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Bacillus cereus
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Negativo
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Negativo
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Salmonelle
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Negativo
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Negativo
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